Mustard now comes in dozens of varieties. Why has ketchup stayed the same? Interesting commentary on the popular condiment from New Yorker magazine.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
smokyjoe
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
The Cook's Thesaurus provides a nice visual overview for many of the most common pasta shapes. Lumaconi (giant suso shaped pasta) anyone?
|
naisumite
sa pamamagitan ng
smokyjoe
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Good cooks rely on recipes, but only to a point. Chef Daniel Patterson examines the pitfalls of written directions and urges a return to a riskier—and ultimately madami rewarding—approach.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
papa
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
"Cut into a karneng hiniwa or a kebab, and somehow you can still deny that you're eating another animal, but with ribs, it's carnivoria in all its glory."
|
naisumite
sa pamamagitan ng
smokyjoe
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Discusses alternatives to teflon. If restaurants don't need teflon, neither do you!
|
naisumite
sa pamamagitan ng
samantha
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
4 fans
|
|
|
You've probably heard adherents in both camps diss the other. However, this NYTimes artikulo lauds the merits of both. Long live both fat and skinny asparagus.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
papa
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
5 fans
|
|
|
Ribs are easy to cook, but there's madami to the process than simply throwing them on the grill.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
smokyjoe
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Very nice litrato gallery sa pamamagitan ng a pagkain photographer.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
samantha
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
The SF Chronicle discusses local salmon shortages and some (delicious) alternatives to work with instead.
|
naisumite
sa pamamagitan ng
samantha
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Some fun cookbook lists in this article: "Desert Island Cookbooks", "Most Beautiful Cookbooks" and "Glad To Own Them But Barely Use Them".
|
naisumite
sa pamamagitan ng
samantha
sa loob ng isang taon na ang nakalipas
|
|
|
|
5 fans
|
|
|